Ziemniaki

Ziemniaki smaczne i pożywne w kuchni są niezastąpione. Można z nich przygotować potrawy proste i wyszukane, klasyczne i oryginalne. Jeśli lubisz eksperymentować, mieszać smaki, z ziemniaków wyczarujesz pożywny obiad, wykwintną przystawkę, danie na słodko. Możesz je podawać na co dzień, jak i na eleganckie przyjęcie.

W tej książce znajdziesz 85 niezawodnych przepisów przedstawionych krok po kroku. Autorzy mistrzowie kuchni proponują ziemniaki na różne sposoby: gotowane w łupinach, w postaci klusek, placków, puree czy frytek, pieczone i w sałatkach, na pikantnie i na słodko, z rozmaitymi dodatkami.

Masz ochotę na oryginalne danie z ziemniaków? Wypróbuj sprawdzone przepisy i odkrywaj wspaniałe smaki. Na co dzień i od święta.

• Autorzy: Lutz Behrendt, Jens Stumpf
• Format: 17.0x24.0cm
• Objętość: 160
• Oprawa: Twarda
• Rok wydania: 2010
• Wydawca: Multico

Szczególnie przydatny dla:

- lekarzy weterynarii zajmujących się praktyką ogólną

- lekarzy weterynarii specjalizujących się w anestezjologii i chirurgii

- studentów kierunków weterynaryjnych

W zeszycie Czytelnicy znajdą następujące zagadnienia: 

• Aktualne i praktyczne informacje dotyczące znieczulania zwierząt i zwalczania bólu

• Wytyczne ułatwiające szybkie podjęcie właściwej decyzji w krytycznej sytuacji

• Metody oceny bólu ostrego i przewlekłego

• Techniczne aspekty znieczulania zwierząt egzotycznych

• Nowe rozwiązania w anestezjologii weterynaryjnej

Redaktor naukowy:

dr n. wet. Agnieszka Wrzesińska