- Kategorie
-
Przetwory domowe
| Wysyłka w ciągu | 2-5 dni roboczych |
| Cena przesyłki | 13,50 zł |
| Dostępność |
|
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 9788309011057 |
| EAN |
Książka Przetwory domowe to cenne źródło wiedzy i inspiracji w tworzeniu przetworów domowych.
W treści:
CZĘSC I
PRZETWORY Z OWOCÓW, WARZYW I GRZYBÓW
Wiadomości wprowadzające; Ogólne zasady dotyczące przerobu owoców i warzyw; Przetwory utrwalane przez kwaszenie; Przetwory warzywne utrwalane przez solenie; Przetwory pasteryzowane; Przetwory gotowane utrwalane cukrem; Przetwory z owoców utrwalane cukrem na surowo; Przetwory witaminowe (utrwalane różnymi sposobami); Susze owocowe i warzywne; Marynaty; Wina owocowe i gronowe, miody pitne i owocowe; Przetwory z grzyb6w; Przechowywanie przetworów
CZĘSC II
PRZETWORY Z MIĘSA
Wiadomości wprowadzające ; Chłodzone mięso i wyroby mięsne; Mięso solone i peklowane ; Wędzonki; Kiełbasy ; Kiszki, salcesony I rolady; Przetwory mięsne w wekach; Tłuszcze topione
Autor: Tadeusz Cymer Rok wydania: 2017, reprint wydania pierwszego z 1970 roku Liczba stron: 378 Oprawa i wymiary: miękka, 145 x 205 mm ISBN: 978-83-09-01105-7
37,30 zł
36,40 zł
36,40 zł
35,32 zł
45,15 zł
47,79 zł
37,30 zł
36,40 zł
36,40 zł
35,32 zł
45,15 zł
47,79 zł
37,30 zł
36,40 zł
36,40 zł
35,32 zł
45,15 zł
35,00 zł
26,25 zł
35,00 zł
63,99 zł
46,75 zł
33,00 zł
19,00 zł
58,00 zł
19,00 zł
58,00 zł
19,00 zł
58,00 zł
116,00 zł
63,00 zł
63,00 zł
161,10 zł
46,75 zł
46,75 zł
51,00 zł
21,00 zł
25,00 zł
39,00 zł
10,00 zł
25,00 zł
40,00 zł
40,00 zł
21,80 zł
19,44 zł
