![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 125w)
- Kategorie
-
Przetwory domowe
| Wysyłka w ciągu | 2-5 dni roboczych |
| Cena przesyłki | 12 |
| Dostępność |
|
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 9788309011057 |
| EAN |
Książka Przetwory domowe to cenne źródło wiedzy i inspiracji w tworzeniu przetworów domowych.
W treści:
CZĘSC I
PRZETWORY Z OWOCÓW, WARZYW I GRZYBÓW
Wiadomości wprowadzające; Ogólne zasady dotyczące przerobu owoców i warzyw; Przetwory utrwalane przez kwaszenie; Przetwory warzywne utrwalane przez solenie; Przetwory pasteryzowane; Przetwory gotowane utrwalane cukrem; Przetwory z owoców utrwalane cukrem na surowo; Przetwory witaminowe (utrwalane różnymi sposobami); Susze owocowe i warzywne; Marynaty; Wina owocowe i gronowe, miody pitne i owocowe; Przetwory z grzyb6w; Przechowywanie przetworów
CZĘSC II
PRZETWORY Z MIĘSA
Wiadomości wprowadzające ; Chłodzone mięso i wyroby mięsne; Mięso solone i peklowane ; Wędzonki; Kiełbasy ; Kiszki, salcesony I rolady; Przetwory mięsne w wekach; Tłuszcze topione
Autor: Tadeusz Cymer Rok wydania: 2017, reprint wydania pierwszego z 1970 roku Liczba stron: 378 Oprawa i wymiary: miękka, 145 x 205 mm ISBN: 978-83-09-01105-7
47.79
37.30
44.92
36.40
36.00
36.40
35.32
45.15
35.00
26.25
35.00
63.99
46.75
33.00
90.00
40.18
38.63
61.41
35.69
89.04
149.63
29.70
46.75
46.75
19.00
21.00
25.00
39.00
10.00
25.00
40.00
40.00
21.80
