![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 125w)
- Kategorie
-
Tajniki czekolady przepisy wskazówki i techniki nagradzanego mistrza cukiernictwa
Symbol:
60.16
| Wysyłka w ciągu | 2-5 dni roboczych |
| Cena przesyłki | 12 |
| Dostępność |
|
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 978-83-7541-332-8 |
| EAN | 9788375413328 |
"Mistrz cukiernictwa Mark Tilling, dwukrotny laureat zawodów UK Chocolate Masters i zwycięzca pierwszej serii programu Bake Off: Crème de la Crème stacji
BBC Two, zdradza przepisy na swoje popisowe wyroby w tym nowoczesnym, inspirującym i starannie przygotowanym poradniku. Opisuje proces powstawania czekolady od ziarna do tabliczki. Początkujący cukiernik znajdzie tu wszystko, czego potrzebuje - od wykazu podstawowego sprzętu kuchennego po sposoby temperowania czekolady. Dwadzieścia wypróbowanych przepisów, zilustrowanych krok po kroku zdjęciami, jest na tyle łatwych, że każdy z łatwością zrealizuje je w domu, tym samym dorównując repertuarem i kreatywnością zawodowym szefom kuchni. To już czwarta książka Marka Tillinga, głównego wykładowcy w Squires Kitchen International School.
„Tajniki czekolady zasługują na poczesne miejsce w kuchni każdego miłośnika czekolady" - Claire Clark, odznaczona Orderem Imperium Brytyjskiego"
Autor:
Mark Tilling
Oprawa:
twarda
Rok wydania:
2017
Format:
21,5x27
Data wydania:
2017-11-16
Status:
JEST
Wydawca:
APN Promise
Stron:
192
Wydanie:
1
111.00
-28%
80.00
80.00
49.00
-18%
40.18
40.18
41.85
44.00
69.00
-11%
61.41
61.41
39.00
-8%
35.69
35.69
119.99
-26%
89.04
89.04
169.00
-11%
149.63
149.63
33.00
-10%
29.70
29.70
49.00
57.00
48.00
55.00
-15%
46.75
46.75
55.00
-15%
46.75
46.75
44.00
-52%
21.00
21.00
50.00
-50%
25.00
25.00
50.00
-22%
39.00
39.00
20.00
-50%
10.00
10.00
50.00
-50%
25.00
25.00
50.00
-20%
40.00
40.00
50.00
-20%
40.00
40.00
29.00
-25%
21.80
21.80
Sklep internetowy na oprogramowaniu Sky-Shop.pl
