![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 125w)
- Kategorie
-
Atlas rozbioru tuszek drobiowych
58.00
| Wysyłka w ciągu | 2-5 dni roboczych |
| Cena przesyłki | 12 |
| Dostępność |
|
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 9788309011606 |
| EAN | 9788309011606 |
Opracowałem tę książkę z uwzględnieniem rozbioru tuszek kur, indyków, kaczek, gęsi oraz, jako novum, strusi. Omawiam w niej budowę układów kostnego i mięśniowego ptaków oraz sposób rozbioru tuszek drobiowych na elementy handlowe. Książka wzbogacona jest ponad 120 ilustracjami poszczególnych elementów, wraz z ich opisem. Jest ona przeznaczona dla uczniów szkół zawodowych, średnich i wyższych o kierunku technologia żywności, dla szkół gastronomicznych oraz technologów przemysłu drobiarskiego i mięsnego.
- Autorzy: Olszewski Adam
- Format: 16.5x23.5cm
- ISBN: 9788309011606
- Objętość: 112
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2014
- Wydawca: Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
79.00
-15%
67.31
67.31
79.00
-15%
67.31
67.31
79.90
-19%
64.92
64.92
59.99
-21%
47.58
47.58
44.90
-22%
35.00
35.00
42.90
-10%
38.50
38.50
42.90
-10%
38.61
38.61
79.00
-19%
63.99
63.99
35.00
-6%
33.00
33.00
29.00
-7%
27.00
27.00
35.00
69.00
-15%
58.79
58.79
111.00
-19%
90.00
90.00
49.00
-18%
40.18
40.18
49.00
-21%
38.63
38.63
41.85
69.00
-11%
61.41
61.41
39.00
-8%
35.69
35.69
119.99
-26%
89.04
89.04
169.00
-11%
149.63
149.63
33.00
-10%
29.70
29.70
49.00
57.00
48.00
55.00
-15%
46.75
46.75
55.00
-15%
46.75
46.75
24.90
-24%
19.00
19.00
44.00
-52%
21.00
21.00
50.00
-50%
25.00
25.00
50.00
-22%
39.00
39.00
20.00
-50%
10.00
10.00
50.00
-50%
25.00
25.00
50.00
-20%
40.00
40.00
50.00
-20%
40.00
40.00
29.00
-25%
21.80
21.80
Sklep internetowy na oprogramowaniu Sky-Shop.pl
