- Kategorie
-
Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia roślinnego
Symbol:
40.00
| Wysyłka w ciągu | 3-5 dni roboczych |
| Cena przesyłki | 12 |
| Dostępność |
|
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 9788375835762 |
| EAN | 9788375835762 |
- Autorzy: Mitek Marta (red.), Leszczyński Krzysztof (red.)
- Format: 17.0x28.0cm
- Objętość: 348
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2022
- Wydawca: Wydawnictwo SGGW
I. Technologia przetwórstwa owoców i warzyw
1. Półprodukty owocowe i warzywne
2. Produkty pomidorowe
3. Soki i nektary
4. Konserwy owocowe i warzywne
5. Fermentowane napoje winiarskie
6. Produkty słodzone
7. Metody badań surowców, półproduktów oraz produktów owocowych i warzywnych
II. Technologia przetwórstwa surowców oleistych i produkcji konserwantów spożywczych
8. Surowce oleiste
9. Oleje jadalne cz. 1
10. Oleje jadalne cz. 2
11. Tłuszcze modyfikowane
12. Margaryny
13. Majonezy
14. Preparaty białkowe
15. Koncentraty spożywcze w proszku
16. Kawa instant
III. Technologia przetwórstwa zbóż
17. Ziarna zbóż
18. Mąki
19. Kasze
20. Międzyprodukty piekarskie
21. Pieczywo
22. Wyroby z ciasta biszkoptowo-tłuszczowego
23. Makarony
69.00
-14%
59.00
59.00
14.99
-12%
13.14
13.14
14.99
-12%
13.14
13.14
14.99
-12%
13.14
13.14
14.99
-12%
13.14
13.14
14.99
-12%
13.14
13.14
129.00
-15%
109.65
109.65
44.00
-9%
40.00
40.00
29.00
-7%
27.00
27.00
59.00
-5%
56.00
56.00
74.00
-11%
65.50
65.50
25.00
-12%
22.00
22.00
55.00
-11%
49.00
49.00
55.00
-11%
49.00
49.00
64.00
-10%
57.50
57.50
49.90
-10%
45.00
45.00
39.90
-27%
29.00
29.00
54.00
-28%
39.00
39.00
24.99
-24%
19.00
19.00
24.90
-24%
19.00
19.00
29.90
-36%
19.00
19.00
49.80
-24%
38.00
38.00
59.00
-25%
44.00
44.00
25.00
-20%
20.00
20.00
30.00
-33%
20.00
20.00
59.00
-5%
56.00
56.00
166.00
25.00
-12%
22.00
22.00
44.00
-9%
40.00
40.00
44.00
-9%
40.00
40.00
96.00
Sklep internetowy na oprogramowaniu Sky-Shop.pl
