![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 125w)
- Kategorie
-
Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia roślinnego
Symbol:
40.00
| Wysyłka w ciągu | 2-5 dni roboczych |
| Cena przesyłki | 12 |
| Dostępność |
|
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 9788375835762 |
| EAN | 9788375835762 |
- Autorzy: Mitek Marta (red.), Leszczyński Krzysztof (red.)
- Format: 17.0x28.0cm
- Objętość: 348
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2022
- Wydawca: Wydawnictwo SGGW
I. Technologia przetwórstwa owoców i warzyw
1. Półprodukty owocowe i warzywne
2. Produkty pomidorowe
3. Soki i nektary
4. Konserwy owocowe i warzywne
5. Fermentowane napoje winiarskie
6. Produkty słodzone
7. Metody badań surowców, półproduktów oraz produktów owocowych i warzywnych
II. Technologia przetwórstwa surowców oleistych i produkcji konserwantów spożywczych
8. Surowce oleiste
9. Oleje jadalne cz. 1
10. Oleje jadalne cz. 2
11. Tłuszcze modyfikowane
12. Margaryny
13. Majonezy
14. Preparaty białkowe
15. Koncentraty spożywcze w proszku
16. Kawa instant
III. Technologia przetwórstwa zbóż
17. Ziarna zbóż
18. Mąki
19. Kasze
20. Międzyprodukty piekarskie
21. Pieczywo
22. Wyroby z ciasta biszkoptowo-tłuszczowego
23. Makarony
111.00
-28%
80.00
80.00
44.00
41.85
49.00
-18%
40.18
40.18
39.00
-8%
35.69
35.69
119.99
-26%
89.04
89.04
55.00
-15%
46.75
46.75
55.00
-15%
46.75
46.75
44.00
-52%
21.00
21.00
50.00
-50%
25.00
25.00
50.00
-22%
39.00
39.00
20.00
-50%
10.00
10.00
50.00
-50%
25.00
25.00
50.00
-20%
40.00
40.00
50.00
-20%
40.00
40.00
29.00
-25%
21.80
21.80
Sklep internetowy na oprogramowaniu Sky-Shop.pl
