Name: Biotechnologia żywności
Brand: Wydawnictwo Naukowe PWN
SKU: 9788301193621
Price: 84.34 PLN
Availability: InStock

Szukaj

Strefa klienta
Koszyk ( 0 )

0,00 zł

Kategorie

Biotechnologia żywności

Wydawnictwo Naukowe PWN

99,00 zł -15% 84,34 zł

Najniższa cena z 30 dni przed promocją:

99,00 zł

szt. Do przechowalni

Wysyłka w ciągu

2-5 dni roboczych

Cena przesyłki

13,50 zł

Paczkomaty InPost	13,50 zł
InPost Kurier	17,00 zł
Kurier DHL	19,70 zł

Dostępność

11 szt.

Kod kreskowy
EAN	9788301193621

Opis

Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia. W drugim wydaniu książki w syntetyczny i kompletny sposób przedstawiono główne kierunki badań oraz najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności. Podręcznik Biotechnologia żywności jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym.

Autorzy: Włodzimierz Bednarski, Arnold
Format: 16.0x23.0cm
ISBN: 9788301193621
Objętość: 498
Oprawa: Miękka
Redakcja: Bednarski Włodzimierz, Reps Arnold
Rok wydania: 2017
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN