Szukaj
0,00 zł
0
  • Kategorie

  • Mikrobiologia żywności

Mikrobiologia żywności Mikrobiologia żywności
39,00 zł
szt. Do przechowalni
Wysyłka w ciągu 2-5 dni roboczych
Cena przesyłki 13,50 zł
Paczkomaty InPost 13,50 zł
InPost Kurier 17,00 zł
Kurier DHL 19,70 zł
Dostępność 10 szt.
ISBN 9788371605369
  • Opis

Książka zawiera podstawowe informacje dotyczące zagadnień związanych z mikrobiologią żywności. Omawiane tematy zostały podzielone na dwa działy: Mikrobiologia ogólna oraz Mikroflora żywności i metody jej wykrywania.

Książka zawiera również zestaw ćwiczeń, poświęcony omawianej tematyce. Choć została napisana przede wszystkim dla studentów, może być także wykorzystana przez wszystkie osoby zainteresowane tą tematyką.

 

  • Autorzy: Krystyna Trojanowska, Helena Giebel, Barbara Gołębiowska
  • Format: 17.0x24.0cm
  • Objętość: 157
  • Oprawa: Miękka
  • Rok wydania: 2014
  • Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
  • Produkty podobne
  • Ostatnio oglądane produkty
  • Inni Klienci kupili również
BIOINŻYNIERIA PRODUKCJI MLEKA SUROWEGO
BIOINŻYNIERIA PRODUKCJI MLEKA SUROWEGO
38,00 zł
Co wiemy o drożdżach? Genomika - fizjologia - zastosowanie
Co wiemy o drożdżach? Genomika - fizjologia - zastosowanie
32,00 zł
Domowe kiszonki
Domowe kiszonki
49,99 zł -21%
39,65 zł
Domowe kiszonki z owoców, warzyw i ziół
Domowe kiszonki z owoców, warzyw i ziół
49,95 zł -25%
37,30 zł
Domowe warzenie piwa
Domowe warzenie piwa
39,99 zł -21%
31,71 zł
Domowe wędzenie żywności
Domowe wędzenie żywności
44,99 zł -21%
35,69 zł
Analiza i ocena jakości żywności
Analiza i ocena jakości żywności
40,00 zł
Analiza jakości surowca mięsnego
Analiza jakości surowca mięsnego
35,00 zł
Analiza żywności - jakość produktów spożywczych
Analiza żywności - jakość produktów spożywczych
34,00 zł
BIOINŻYNIERIA PRODUKCJI MLEKA SUROWEGO
BIOINŻYNIERIA PRODUKCJI MLEKA SUROWEGO
38,00 zł
Co wiemy o drożdżach? Genomika - fizjologia - zastosowanie
Co wiemy o drożdżach? Genomika - fizjologia - zastosowanie
32,00 zł
Domowe kiszonki
Domowe kiszonki
49,99 zł -21%
39,65 zł
Domowe kiszonki z owoców, warzyw i ziół
Domowe kiszonki z owoców, warzyw i ziół
49,95 zł -25%
37,30 zł
Domowe warzenie piwa
Domowe warzenie piwa
39,99 zł -21%
31,71 zł
Domowe wędzenie żywności
Domowe wędzenie żywności
44,99 zł -21%
35,69 zł
Analiza i ocena jakości żywności
Analiza i ocena jakości żywności
40,00 zł
Analiza jakości surowca mięsnego
Analiza jakości surowca mięsnego
35,00 zł
Analiza żywności - jakość produktów spożywczych
Analiza żywności - jakość produktów spożywczych
34,00 zł
BIOINŻYNIERIA PRODUKCJI MLEKA SUROWEGO
BIOINŻYNIERIA PRODUKCJI MLEKA SUROWEGO
38,00 zł
Co wiemy o drożdżach? Genomika - fizjologia - zastosowanie
Co wiemy o drożdżach? Genomika - fizjologia - zastosowanie
32,00 zł
Domowe kiszonki
Domowe kiszonki
49,99 zł -21%
39,65 zł
Mikrobiologia żywności pochodzenia zwierzęcego
Mikrobiologia żywności pochodzenia zwierzęcego
38,00 zł
Higiena produkcji żywności
Higiena produkcji żywności
40,00 zł
Analiza i ocena jakości żywności
Analiza i ocena jakości żywności
40,00 zł
Mikrobiologia żywności teoria i ćwiczenia
Mikrobiologia żywności teoria i ćwiczenia
36,00 zł
  • Polecamy
  • Nowości
  • Bestsellery
  • Wyprzedaże
Zeszyt GASTROnomiczny Zbiór zadań praktycznych Kwalifikacja HGT.12. Część 1
Zeszyt GASTROnomiczny Zbiór zadań praktycznych Kwalifikacja HGT.12. Część 1
55,02 zł
Po obu końcach smyczy
Po obu końcach smyczy
21,00 zł -10%
19,00 zł
Nowe matematyka zbiór zadań klasa 1 liceum i technikum zakres podstawowy 68109
Nowe matematyka zbiór zadań klasa 1 liceum i technikum zakres podstawowy 68109
39,00 zł
Zeszyt edukacyjny MW. Choroby kotów
Zeszyt edukacyjny MW. Choroby kotów
65,00 zł -11%
58,00 zł
Miło mi się poznać. Gdzie kończy się świat, a zaczynam ja
Miło mi się poznać. Gdzie kończy się świat, a zaczynam ja
38,43 zł
Podstawy analizy i oceny jakości żywności. Skrypt do ćwiczeń
Podstawy analizy i oceny jakości żywności. Skrypt do ćwiczeń
35,00 zł
A da się nie słuchaj malkontentów działaj
A da się nie słuchaj malkontentów działaj
44,90 zł -43%
25,81 zł
Bezkarny
Bezkarny
34,93 zł
Technologia kiszenia biomasy na cele paszowe i biogaz rolniczy
Technologia kiszenia biomasy na cele paszowe i biogaz rolniczy
40,00 zł
Znaki zodiaku
Znaki zodiaku
38,51 zł
Zeszyt GASTROnomiczny Zbiór zadań praktycznych Kwalifikacja HGT.12. Część 1
Zeszyt GASTROnomiczny Zbiór zadań praktycznych Kwalifikacja HGT.12. Część 1
55,02 zł
Po obu końcach smyczy
Po obu końcach smyczy
21,00 zł -10%
19,00 zł
Nowe matematyka zbiór zadań klasa 1 liceum i technikum zakres podstawowy 68109
Nowe matematyka zbiór zadań klasa 1 liceum i technikum zakres podstawowy 68109
39,00 zł
Zeszyt edukacyjny MW. Choroby kotów
Zeszyt edukacyjny MW. Choroby kotów
65,00 zł -11%
58,00 zł
Miło mi się poznać. Gdzie kończy się świat, a zaczynam ja
Miło mi się poznać. Gdzie kończy się świat, a zaczynam ja
38,43 zł
Podstawy analizy i oceny jakości żywności. Skrypt do ćwiczeń
Podstawy analizy i oceny jakości żywności. Skrypt do ćwiczeń
35,00 zł
A da się nie słuchaj malkontentów działaj
A da się nie słuchaj malkontentów działaj
44,90 zł -43%
25,81 zł
Bezkarny
Bezkarny
34,93 zł
Technologia kiszenia biomasy na cele paszowe i biogaz rolniczy
Technologia kiszenia biomasy na cele paszowe i biogaz rolniczy
40,00 zł
Znaki zodiaku
Znaki zodiaku
38,51 zł
Zeszyt GASTROnomiczny Zbiór zadań praktycznych Kwalifikacja HGT.12. Część 1
Zeszyt GASTROnomiczny Zbiór zadań praktycznych Kwalifikacja HGT.12. Część 1
55,02 zł
Po obu końcach smyczy
Po obu końcach smyczy
21,00 zł -10%
19,00 zł
Nowe matematyka zbiór zadań klasa 1 liceum i technikum zakres podstawowy 68109
Nowe matematyka zbiór zadań klasa 1 liceum i technikum zakres podstawowy 68109
39,00 zł
Zeszyt edukacyjny MW. Choroby kotów
Zeszyt edukacyjny MW. Choroby kotów
65,00 zł -11%
58,00 zł
Miło mi się poznać. Gdzie kończy się świat, a zaczynam ja
Miło mi się poznać. Gdzie kończy się świat, a zaczynam ja
38,43 zł
Podstawy analizy i oceny jakości żywności. Skrypt do ćwiczeń
Podstawy analizy i oceny jakości żywności. Skrypt do ćwiczeń
35,00 zł
Miody pod lupą
Miody pod lupą
82,00 zł -10%
74,00 zł
Letnie przerywanie czerwienia matki w walce z chorobami pszczół
Letnie przerywanie czerwienia matki w walce z chorobami pszczół
47,00 zł -10%
42,30 zł
Program Ochrony Roślin Warzywnych 2025
Program Ochrony Roślin Warzywnych 2025
60,00 zł
Kalendarz pszczelarza z pasją 2025
Kalendarz pszczelarza z pasją 2025
47,00 zł -10%
42,30 zł
Program Ochrony Roślin Sadowniczych i Jagodowych 2025
Program Ochrony Roślin Sadowniczych i Jagodowych 2025
60,00 zł
Winorośl. Biologia, odmiany, uprawa
Winorośl. Biologia, odmiany, uprawa
129,00 zł -10%
116,00 zł
Program ochrony roślin sadowniczych na rok 2025
Program ochrony roślin sadowniczych na rok 2025
70,00 zł -10%
63,00 zł
Program ochrony roślin warzywnych uprawianych w polu na rok 2025
Program ochrony roślin warzywnych uprawianych w polu na rok 2025
70,00 zł -10%
63,00 zł
Drobiarstwo niekonwencjonalne
Drobiarstwo niekonwencjonalne
54,00 zł
HODOWLA, CHÓW I UŻYTKOWANIE KÓZ
HODOWLA, CHÓW I UŻYTKOWANIE KÓZ
145,00 zł
Poradnik pszczelarza
Poradnik pszczelarza
49,00 zł
JAK TO SIĘ KRĘCI ? - TECHNIKA ROLNICZA DLA NAJMŁODSZYCH
JAK TO SIĘ KRĘCI ? - TECHNIKA ROLNICZA DLA NAJMŁODSZYCH
45,00 zł
STARE CIĄGNIKI na polskich polach w latach 1918-1969
STARE CIĄGNIKI na polskich polach w latach 1918-1969
59,00 zł
Uprawa winorośli
Uprawa winorośli
57,00 zł
Okiem psa
Okiem psa
48,00 zł
ATLAS CHWASTÓW DLA PRAKTYKÓW - WYD. III
ATLAS CHWASTÓW DLA PRAKTYKÓW - WYD. III
98,00 zł
Sadownictwo
Sadownictwo
55,00 zł -15%
46,75 zł
Warzywnictwo
Warzywnictwo
55,00 zł -15%
46,75 zł
Jak mądrze i bezpiecznie kupować w internecie? Przewodnik po zakupach w sieci
Jak mądrze i bezpiecznie kupować w internecie? Przewodnik po zakupach w sieci
59,90 zł -15%
51,00 zł
Jak wychować zdrowe dziecko
Jak wychować zdrowe dziecko
44,00 zł -57%
19,00 zł
PSZENICA JAKOŚCIOWA W MISTRZOWSKIEJ UPRAWIE
PSZENICA JAKOŚCIOWA W MISTRZOWSKIEJ UPRAWIE
50,00 zł -50%
25,00 zł
KUKURYDZA FUNDAMENTY PLONU
KUKURYDZA FUNDAMENTY PLONU
50,00 zł -22%
39,00 zł
GREENING
GREENING
20,00 zł -50%
10,00 zł
ODCHÓW CIELĄT
ODCHÓW CIELĄT
50,00 zł -50%
25,00 zł
MASTITIS
MASTITIS
50,00 zł -20%
40,00 zł
ZDROWIE ŚWIŃ W PRAKTYCE
ZDROWIE ŚWIŃ W PRAKTYCE
50,00 zł -20%
40,00 zł
Ogrodzenia
Ogrodzenia
29,00 zł -25%
21,80 zł
Idź na całość. Pokonaj własne ograniczenia i zainspiruj do tego innych;
Idź na całość. Pokonaj własne ograniczenia i zainspiruj do tego innych;
29,90 zł -43%
17,19 zł
Sklep internetowy na oprogramowaniu Sky-Shop.pl SKY-SHOP Sklep internetowy